به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی همدان، دکتر عفت‌السادات میرمعینی  معاون غذا و دارو دانشگاه ضمن تبریک به مناسبت ماه پربرکت رمضان گفت: ماه رمضان فرصت گرانبهایی برای پاکسازی بدن و تقویت سلامتی است، به شرط اینکه اصول صحیح تغذیه رعایت شود، متأسفانه برخی افراد در وعده سحر و افطار، الگوهای غذایی نادرستی را پیش می‌گیرند که نه تنها مفید نیست، بلکه می‌تواند به بدن آسیب برساند.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی همدان به مهم‌ترین نکات تغذیه‌ای در ماه مبارک رمضان اشاره کرد و افزود: باید توجه داشت که وعده سحری به هیچ عنوان نباید حذف شود، سحری به منزله صبحانه و ناهار بدن است، یک سحری کامل و متعادل شامل کربوهیدرات‌های پیچیده (مانند نان سبوس‌دار، برنج یا ماکارونی)، پروتئین (مثل تخم‌مرغ، حبوبات و لبنیات)، مقداری چربی مفید و حتماً سبزیجات و میوه‌ها، است که می‌تواند انرژی کافی برای ساعات روزه‌داری را تأمین کند و از ضعف و گرسنگی مفرط جلوگیری نماید.

پرهیز از غذاهای شور، پرادویه و سرخ‌کردنی در  وعده سحر

دکتر میر معینی ادامه داد: از مصرف غذاهای شور، پرادویه و سرخ‌کردنی در سحر پرهیز کنید، چون باعث تشنگی شدید در طول روز می‌شوند.

افطار را سبک وتدریجی را شروع کنید

وی افزود: افطار را سبک وتدریجی را شروع کنید، بهتر است افطار را با خرما، آب ولرم یا شیر ولرم آغاز کنید،این کار به تنظیم قند خون کمک کرده و شوک ناگهانی به بدن وارد نمی‌کند.

می توانید از یک سوپ سبک یا آش کم‌چرب استفاده کنید سپس وعده غذایی متعادل و نه چندان سنگین خود را میل کنید، ازپرخوری و مصرف حجم زیاد غذاهای چرب وشیرین بلافاصله پس از افطار جداً خودداری کنید.

توجه به مصرف میان ‌وعده‌های مغذی بین افطار و سحر

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی همدان به مصرف میان ‌وعده‌های مغذی بین افطار و سحر اشاره کرد و افزود: بدن درساعات پس از افطار تا سحر، نیاز به جبران مایعات و مواد مغذی از دست رفته دارد،مصرف میوه‌جات،مغزیجات (با اعتدال)،یا ماست وخیار می‌تواند به حفظ سطح انرژی و هیدراتاسیون بدن کمک کند.

رفع تشنگی در ماه رمضان

وی ادامه داد: تشنگی یکی ازمشکلات شایع درماه رمضان است، حتماً در فاصله افطار تا سحر، به میزان کافی آب و مایعات (مثل دمنوش‌های کم‌شیرین، آبمیوه‌های طبیعی، عرقیجات) بنوشید و ازمصرف نوشابه‌های گازدار وکافئین‌دار به دلیل ادرارآور بودن و از دست دادن آب بدن، تا حد امکان پرهیز کنید.

مصرف فست‌فودها،غذاهای سرخ‌کردنی، شیرینی‌جات ممنوع

دکتر میرمعینی تأکید کرد: از مصرف غذاهای ناسالم پرهیز کنید، فست‌فودها، غذاهای سرخ‌کردنی، شیرینی‌جات بسیارشیرین وشله‌زرد‌های چرب، با وجود جذابیت، بار سنگینی بر روی سیستم گوارش می‌گذارند و می‌توانند باعث سوءهاضمه، نفخ و خستگی شوند.

بیماران دارای بیماریهای مزمن در ماه مبارک رمضان

معاون غذا ودارو دانشگاه گفت: افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت، فشارخون بالا، بیماری‌های قلبی-عروقی یا مشکلات کلیوی، پیش از آغاز روزه‌داری حتماً باید با پزشک معالج خود مشورت کنند،ازخود درمانی یا تصمیم‌گیری فردی بپرهیزند که عوارض جبران‌ناپذیری دارد.

روزه داری و مادران باردار

دکتر میرمعینی در خصوص مادران باردار و شیرده افزودند: روزه‌داری برای خانم‌های باردار و شیرده معمولاً توصیه نمی‌شود، زیرا می‌تواند سلامت مادر و جنین یا نوزاد را به خطر بیندازد، تأمین نیازهای تغذیه‌ای و مایعات کافی برای رشد جنین و تولید شیر ضروری است و روزه‌داری ممکن است این امر را مختل کند، توصیه اکید می‌شود که با پزشک خود مشورت کنند.

آیا مصرف مکمل‌ها در ماه رمضان لازم است؟

در افراد سالم که رژیم غذایی متنوع و متعادلی دارند، معمولاً نیازی به مکمل‌های ویتامین و مواد معدنی نیست، اما اگر فردی دچار کمبود خاصی باشد یا پزشک تشخیص دهد، مصرف مکمل‌ها می‌تواند با مشورت وتجویز پزشک یا داروساز،مفید باشد،تأکید می‌کنم، مصرف خودسرانه مکمل‌ها می‌تواند خطراتی به همراه داشته باشد.