به گزارش وب دا همدان به نقل از روابط عمومی معاونت بهداشت دانشگاه، در این جشنواره که با حضور دکتر پریسا ترابی معاون دفتر بهبود تغذیه وزارت متبوع انجام شد 11 گروه از مراکز بهداشت شهرستان های تابعه دانشگاه علوم پزشکی همدان با همکاری کارمندان مراکز بهداشتی و سفیران سلامت خانواده و با ارائه  80 نوع غذای سنتی برگزار شد.

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی در خصوص این جشنواره گفت: این جشنواره با هدف ایجاد فرصت برای توانمندی‌های بانوان و پاسداشت میراث و فرهنگ سازی استفاده از غذا‌های سالم و سنتی و نهادینه کردن تغذیه سالم در سفره خانواده است.

آرزو کاوه ای افزود:با در نظر گرفتن آیتم‌هایی مانند استفاده از مواد غذایی با ارزش تغذیه ای بالا، کمترین میزان استفاده از چربی، روغن های ناسالم، نمک، شکر و انواع سس های مضر، معرفی نوشیدنی های سالم و مغذی و انواع چاشنی های سالم و غذاهای سنتی، بومی و محلی به غذاها امتیاز داده شد و 10 نفر از افراد شرکت کننده مورد تقدیر قرار گرفتند.

وی اضافه کرد:غذاهای محلی بخشی از میراث ما هستند و برگزاری جشنواره غذا راهکار مناسبی برای معرفی غذاهای سنتی به نسل جوان است.

وی تصریح کرد: مصرف غذاهای فست فودی در طولانی مدت باعث ایجاد چاقی  و اضافه وزن و به دنبال آن ایجاد بیماری های غیر واگیر می شود و برگزاری چنین جشنواره هایی در کنار نشاط افزایی می تواند تلنگری برای استفاده بیشتر از غذاهای سنتی و محلی باشد.