تمامی ارکان کشور در قبال تأمین سلامت و امنیت غذایی مسئول هستند
رییس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی استان گفت: تمامی ارکان کشور در قبال تأمین سلامت و امنیت غذایی مسئول هستند.
به گزارش وبدا همدان، دکتر حبیب معصومی در گفتگو با خبرنگار ما اظهار کرد: شورای عالی امنیت و سلامت غذایی با ریاست رییس جمهور طی سال گذشته برنامهریزیهایی مبتنی بر تأمین غذا و حفظ سلامت آن در کشور انجام داده است که در هجدمین جلسه مقرر شد سند امنیت غذایی در همه سازمانها تجمیع شده و به یک سند تبدیل شود تا تکالیف همه سازمانها ابلاغ و در حیطه خود اجرایی گردد.
وی تصریح کرد: در روز ۲۸ اسفند ماه ۱۴۰۲ جلسه هجدهماین شورا تشکیل شد و رییس جمهور به به عنوان رئیس شورای امنیت و سلامت بر انجام تکالیف غذایی تاکید کرد.
رییس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی استان افزود: تکالیف جهاد کشاورزی در وهله نخست این سند بر الگوی کشت و تولید کافی سالم و پایداری محصولات کشاورزی تاکید دارد.
وی بیان کرد: در مواردی که تغییر اقلیم و خشکسالی اتفاق افتاده است میتوان به جای کاشت سیب زمینی و خیار که بسیار پر آببر هستند محصولات کم آببر بکارند که این موضوع بر محور فراهمی غذا ناظر است.
دکتر معصومی ادامه داد: در ۹۰ درصد محصولات کشاورزی باید ۵ سال خودکفایی محقق شود و ظرف دو ماه برنامه مربوطه تدوین گردد، تأمین خوراک دام نیز ذیل همین خودکفایی تعیین شده که نهاده وارداتی مصرف نشود و دام نمونه جهت پرورش وارد شود در غیر این صورت واردات دام موضوعیت ندارد.
وی بیان کرد: در این راستا تاکید شده اگر محصولی در داخل کشور تولید میشود و به اندازه کافی از آن در سطح عرضه وجود دارد واردات آن محصول ممنوع خواهد شد.
رییس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی استان همدان با بیان اینکه سلامت غذا بر تامین غذای سالم و با کیفیت نظارت دارد عنوان کرد: سلامت غذا در تمام زنجیره بذر، کاشت، داشت، برداشت، نحوه نگهداری در انبارها در موقعیتهای مختلف حتی در منزل و شرایط پخت و پز مدنظر قرار دارد.
وی با اشاره به اینکه در کارنامه محصولات غذایی از تولید تا مصرف، محل تولید، عرضه و... و ساز و کار هر یک نظارت دارد گفت: تعیین شاخصهای سلامت غذا بر عهده وزارت بهداشت است و نظارت فراگیر از ورود غذای ناسالم به بازار جلوگیری میکند، رئیس جمهور در شورای عالی سلامت و امنیت قضایی تاکید کردهاند که سلامت مردم، بازیچه افراد سودجو نشود و گزارش رصد و پایش باید ظرف دو ماه آماده شود.
دکتر معصومی با تأکید بر اینکه شبکه آزمایشگاهی باید کارآمد باشد و در خصوص غذاهای تراریخته نظرات کارشناسی جمعبندی و توسط جهاد کشاورزی و وزارت بهداشت بررسی شود تشریح کرد: در خصوص دسترسی به انواع و میزان مواد غذایی، دسترسی جغرافیایی، اقتصادی، فرهنگی و... مد نظر قرار دارد و حتی اقشار ضعیف باید با حمایت دولت که نامهریزیهایی در این خصوص صورت گرفته دسترسی به سبد غذایی جامع و کاملی داشته باشند.
وی تصریح کرد: طرح کالا برگ الکترونیک، طرح فجرانه و حمایت از فرزندان زیر ۵ سال در خانوادههای اقتصادی ضعیف که هزار کودک از این دست در همدان شناسایی شدهاند از جمله طرحهای حمایتی دولت در زمینه تأمین غذایی برای مردم است.
رییس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی با تأکید بر اینکه ۸ استان از حمایت یارانهای مادران باردار و شیرده برخوردار شدهاند گفت: مقرر شده برای کودکان کار و خیابانی نیز حمایتی دیده شود.
وی بیان کرد: قیمت محصولات باید برای تولید کننده و مصرف کننده مقرون به صرفه باشد که این مهم بر عهده سازمان جهاد کشاورزی است همچنین لازم است این سازمان ساز و کاری برای تنظیم صادرات محصولات تعیین کند و برای صادرات با کیفیت محصولات کشاورزی ضوابط معینی داشته باشد.
دکتر معصومی خاطرنشان کرد: در راستای پایداری امنیت غذایی ذکر این نکته الزامی است که تمامی ارکان کشور در قبال تامین سلامت و امنیت غذا مسئول هستند و در تمام اجزای این زنجیره باید این فعالیتها بر پایه بهرهمندی از فناوری و دانش نوین باشد و از مزرعه تا سفره بر مبنای اطلاعات و دانش روز دنیا انجام شود.
