به گزارش وب‌دا همدان، در کنار وسایل ضروری مانند جعبه کمک‌های اولیه و چراغ قوه، بخش غذا و آب آن نقشی حیاتی در حفظ انرژی، توان و روحیه شما دارد.

**اصول کلیدی انتخاب خوراکی برای کوله نجات

قبل از لیست کردن مواد، این چهار اصل را به خاطر بسپارید:

_ماندگاری بالا: غذاها باید حداقل ۶ ماه تا یک سال تاریخ انقضا داشته باشند و در دمای اتاق خراب نشوند.

_کالری و انرژی متراکم: خوراکی‌هایی انتخاب کنید که در حجم و وزن کم، انرژی زیادی داشته باشند. هدف ما حمل کالری است، نه وزن اضافه.

_بدون نیاز به پخت‌وپز: فرض کنید به آب جوش، گاز یا آتش دسترسی ندارید. غذاها باید آماده مصرف باشند.

_ بسته‌بندی مقاوم و سبک: بسته‌بندی‌ها باید محکم باشند تا در کوله له یا پاره نشوند. بسته‌های تک‌نفره ایده‌آل هستند.

لیست ضروریات خوراکی کوله نجات (برای هر نفر)

_این لیست برای تأمین نیازهای یک فرد برای ۷۲ ساعت (۳ روز) طراحی شده است. برای هر عضو خانواده، یک مجموعه مشابه در نظر بگیرید.

۱. آب: مهم‌ترین اولویت میزان: حداقل ۳ لیتر برای هر نفر (۱ لیتر برای هر روز). این میزان برای نوشیدن و بهداشت اولیه است. ✍️ توصیه: از بطری‌های آب معدنی کوچک و مقاوم استفاده کنید تا بتوانید وزن را در کوله‌های مختلف تقسیم کنید. داشتن یک فیلتر تصفیه آب شخصی یا قرص‌های کلر نیز یک سرمایه‌گذاری هوشمندانه است.

۲. انرژی‌بارها (Energy Bars) و پروتئین‌بارها (Protein Bars) سبک، پرکالری، آماده مصرف و سرشار از انرژی سریع و پایدار هستند.

_ تعداد: حداقل ۶ عدد برای هر نفر (روزی ۲ عدد).

✍️ نکته: انواعی را انتخاب کنید که ترکیبی از کربوهیدرات، پروتئین و چربی‌های سالم داشته باشند.

۳. آجیل و خشکبار منبع فوق‌العاده‌ای از چربی‌های سالم، پروتئین و کالری متراکم هستند و به سرعت احساس سیری ایجاد می‌کنند. بهترین گزینه‌ها: بادام، گردو، پسته و بادام زمینی. میوه‌های خشک: خرما، کشمش، انجیر خشک و توت خشک قند طبیعی و انرژی فوری فراهم می‌کنند. بسته‌بندی: آن‌ها را در کیسه‌های زیپ‌کیپ کوچک و محکم بسته‌بندی کنید تا جای کمتری بگیرند.

۴. کنسروهای آماده مصرف یک وعده غذایی کامل و مقوی هستند. حتماً انواعی را انتخاب کنید که دربشان برای باز شدن نیاز به کنسرو بازکن نداشته باشد.

بهترین گزینه‌ها: • کنسرو ماهی تن • کنسرو لوبیا یا عدسی توجه: کنسروها سنگین هستند، پس در انتخاب تعداد زیاده‌روی نکنید. ۱ تا ۲ قوطی برای هر نفر کافی است.

۵. خوراکی‌های خشک و سبک بیسکویت‌های خشک و کراکرها: کربوهیدرات ساده برای انرژی سریع. انواعی را انتخاب کنید که شور نباشند تا شما را تشنه‌تر نکنند.

۶. شیرینی‌جات برای تقویت روحیه در شرایط استرس‌زا، یک تکه شکلات تلخ یا چند آب‌نبات می‌تواند تأثیر روانی بسیار مثبتی داشته باشد و سریعاً قند خون را بالا ببرد. توصیه: شکلات تلخ (با درصد بالا) به دلیل ماندگاری بیشتر و کافئین طبیعی، انتخاب بهتری است.

گروه بهبود سلامت جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان