به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی همدان، دکتر آی‌سا مهری کارشناس دارویی این معاونت بیان کرد: بر اساس اعلام ستاد مرکزی اطلاع‌رسانی داروها و سموم وزارت بهداشت و آمارهای به‌دست‌آمده از دانشگاه‌های علوم پزشکی سراسر کشور، در سال ۱۴۰۰ حدود ۷۹۷ نفر، در سال ۱۴۰۱ تعداد ۳۰۱ نفر و در شش‌ماهه نخست سال ۱۴۰۲ نیز ۲۴۲ نفر بر اثر مسمومیت با قارچ‌های سمی به بیمارستان مراجعه کرده‌اند.

او افزود: این آمار بیانگر شیوع بالای مسمومیت با قارچ‌های سمی در کشور است و متأسفانه مصرف خوراکی قارچ‌های خودرو موجب بروز موارد متعدد نارسایی کبد، بستری شدن و حتی فوت هموطنان شده است.

به گفته مهری، بیشترین موارد مسمومیت مربوط به استان‌های کرمانشاه، آذربایجان غربی، لرستان، گلستان، کردستان، همدان، قزوین و شهرکرد بوده است. وی تصریح کرد: این نوع مسمومیت‌ها بیشتر در مناطق کوهستانی، مرطوب و غربی کشور مشاهده می‌شود و با اطلاع‌رسانی عمومی و رعایت هشدارها قابل پیشگیری است.

**توصیه‌های مهم برای پیشگیری از مسمومیت با قارچ‌های سمی

کارشناس دارویی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی همدان توصیه کرد:
۱. از مصرف قارچ‌های خودرو، به‌ویژه آن‌هایی که در کنار تنه درختان یا به‌صورت فله‌ای عرضه می‌شوند، خودداری کنید و تنها قارچ‌های بسته‌بندی دارای مجوز را مصرف نمایید.
۲. تشخیص قارچ خوراکی از سمی بر اساس ظاهر ممکن نیست و باید به نظر متخصصان قارچ‌شناسی اعتماد کرد.
۳. مصرف قارچ توسط پرندگان یا حیوانات نشانه غیرسمی بودن آن برای انسان نیست.
۴. معیارهای سنتی مانند تغییر رنگ قاشق نقره یا وجود حشرات در اطراف قارچ روش علمی و قابل‌اعتمادی نیستند.
۵. حرارت دادن یا پختن قارچ‌های سمی باعث از بین رفتن سموم موجود در آن‌ها نمی‌شود.
۶. در صورت بروز علائم گوارشی مانند تهوع، استفراغ و اسهال (به‌ویژه با تأخیر بیش از ۵ ساعت)، فرد باید فوراً به مرکز درمانی تخصصی مسمومیت‌ها منتقل شود.
۷. تأخیر در مراجعه به بیمارستان می‌تواند احتمال مرگ یا نارسایی کبدی را افزایش دهد، بنابراین از هرگونه خوددرمانی پرهیز شود.
۸. در صورت امکان، نمونه قارچ مصرفی بیمار برای شناسایی دقیق به مرکز درمانی ارائه شود.

مهری در پایان خاطرنشان کرد: آگاهی عمومی و توجه به هشدارهای بهداشتی می‌تواند از بروز بسیاری از موارد مسمومیت و مرگ ناشی از قارچ‌های سمی جلوگیری کند.