به گزارش پایگاه خبری وب‌دا در همدان به نقل از روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان تویسرکان، دکتر حسن یعقوبی اظهار کرد: در ایام ماه محرم، کنترل و نظارت‌های بهداشتی در قالب طرح تشدید در مراکز تهیه و توزیع نذورات باحضور فعال 16 تیم درساعات اداری و  دو تیم متشکل از بازرسان بهداشت محیط در ساعات غیراداری و ایام تعطیل درشهرستان تویسرکان آغاز شده است. 

وی افزود: عدم رعایت موازین بهداشتی در توزیع نذورات در ایام ماه محرم از سوی برخی از تکایا و هیأت‌ها و مساجد منجر به بروز بیماری های مرتبط با آب و غذا به ویژه افزایش بیماری های عفونی روده ای خواهد شد.

رییس مرکز بهداشت شهرستان بر ضرورت پخت و پز در مکان هایی با شرایط بهداشتی مناسب تاکید کرد و افزود: لازم است کلیه افراد درگیر در توزیع آب، چای و غذا ضمن رعایت کلیه موازین بهداشتی نسبت به تهیه کارت بهداشت معتبر اقدام نمایند

وی خاطرنشان کرد: مواد خام مصرفی باید سالم و بهداشتی باشد وترجیحا از مواد غذایی بسته بندی شده که مورد تایید وزارت بهداشت است استفاده شود. 

دکتر یعقوبی در ادامه بر استفاده از نمک های ید دار تصفیه شده دارای مجوز ساخت از سازمان غذا و دارو برای پخت غذا تاکید کرد و افزود: در تهیه غذا نیز حتما از روغن های مخصوص پخت و پز دارای مجوز ساخت از سازمان غذا و دارو با ترانس پایین استفاده شود

وی همچنین با اشاره به این که نباید موادغذایی خام و پخته در کنار هم در داخل یخچال و یا سردخانه نگهداری شوند، افزود: از نگهداری مواد غذایی پخته شده در دمای محیط به مدت طولانی (حداکثر دو ساعت) خودداری شود

به گفته دکتر یعقوبی ، نگهداری بیشتر از دو ساعت مواد غذایی پخته شده در دمای محیط بسیار خطرناک وامکان ایجاد مسمومیت برای مصرف‌کنندگان وجودخواهد داشت. 

رئیس مرکز بهداشت در ادامه بر توزیع سبزی و سالاد بسته بندی شده دارای پروانه ساخت از وزارت بهداشت در مراسم عزاداری از سوی مساجد، تکایا و هیات ها تاکید کرد. 

دکتر یعقوبی در ادامه ضمن تاکید بر لزوم استفاده از آب آشامیدنی سالم در تهیه غذا، گفت: ظروف چند بار مصرف که برای توزیع آب، چای و مواد غذایی استفاده می شود باید بصورت مستمر شستشو و گند زدایی شود

وی تصریح کرد: باید برای توزیع چای و مواد غذایی گرم از ظروف یکبار مصرف مناسب (ظروف گیاهی و آلومینیومی برای توزیع غذا ولیوان گیاهی و کاغذی جهت توزیع چایی و نوشیدنی های داغ) استفاده شود و از فروبردن لیوان و پارچ به داخل ظروفی که آب و شربت داخل آن است، جلوگیری شود

دکتر یعقوبی ، در توصیه بر رعایت نظافت، شستشو و گند زدایی مستمر سرویس های بهداشتی مساجد، تکایا و هیات ها در مراسم عزاداری ایام محرم گفت: لازم است سیستم لوله کشی مایع دستشویی و یا جای مایع محتوی مایع دستشویی در سرویس های بهداشتی مساجد، تکایا و هیات ها نصب وبه موقع باصابون مایع شارژ شود. 

رئیس مرکز بهداشت تویسرکان متذکر شد: بایستی پسماند های تولید شده به صورت بهداشتی جمع آوری، انتقال و دفع شودوازپراکندن آن درخیابان و معابر خودداری شود.