به گزارش وب‌دا همدان، در این جلسه نمایندگانی از ادارات کل جهاد کشاورزی، دامپزشکی، تعاون، کار و رفاه اجتماعی، استاندارد، محیط زیست، معاونت‌های مختلف دانشگاه علوم پزشکی، مرکز تحقیقات سلامت و تغذیه و دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی حضور داشتند.

هدف از برگزاری این نشست، پیگیری مفاد سند ملی امنیت غذا و تغذیه کشور عنوان شد؛ سندی که با مصوبه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و شورای عالی انقلاب فرهنگی، برای دوره ده‌ساله ۱۴۰۱ تا ۱۴۱۰ تدوین شده و اکنون در سال سوم اجرا قرار دارد. بر اساس مفاد این سند، شش کمیسیون تخصصی با محوریت نهادهای مختلف باید تشکیل شوند که کمیسیون سلامت و تغذیه نخستین آن‌هاست.

در این جلسه، شرح وظایف، ساختار و اولویت‌های اقدام کمیسیون به تفصیل تبیین شد. مهم‌ترین محورهای برنامه‌ای مورد بررسی شامل ارتقای سواد تغذیه‌ای مردم، ترویج مصرف نان کامل، افزایش مصرف آبزیان به‌ویژه در استان‌های فاقد دسترسی به منابع دریایی، فراهم‌سازی دسترسی عمومی به خدمات مشاوره تغذیه، پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر از طریق مداخلات تغذیه‌ای، پایش انواع سوءتغذیه و برنامه بازگشت شیر مدرسه از مهرماه بود.

همچنین برنامه‌هایی نظیر اصلاح الگوی مصرف، غنی‌سازی مواد غذایی از جمله افزودن آهن و اسیدفولیک به آرد، اجرای مکمل‌یاری در گروه‌های هدف نظام سلامت، آموزش مجدد درخصوص غذاهای بومی و سنتی و ممنوعیت تبلیغ کالاهای آسیب‌رسان به سلامت مانند نوشابه، چیپس، پفک، یخمک و آب‌میوه‌های صنعتی مورد بحث قرار گرفت.

در این جلسه، لزوم تقویت آزمایشگاه‌های مواد غذایی، پایش کیفی محصولات برای جلوگیری از وجود فلزات سنگین و نیترات، تأمین آب آشامیدنی سالم، مقابله با عرضه محصولات غذایی قاچاق و تقلبی، کاهش مصرف مواد پرخطر مانند قند، نمک و چربی و حمایت از تولید محصولات ارگانیک نیز مورد تأکید قرار گرفت.

از دیگر موضوعات مطرح‌شده، ضرورت افزایش نظارت بر نحوه نگهداری آب معدنی در فروشگاه‌ها به‌ویژه در فصل گرما، کنترل بر مصرف مکمل‌های ورزشی در باشگاه‌ها، توجه به کیفیت غذای بیمارستان‌ها، دانشجویان و پادگان‌ها و همچنین تداوم اجرای طرح کالابرگ الکترونیک دولت بود. بر اساس اعلام مسئولان حاضر در جلسه، مرحله سوم این طرح از تیرماه اجرا خواهد شد و به‌ازای هر نفر، یارانه‌ای بین ۳۵۰ تا ۵۰۰ هزار تومان برای خرید ۱۱ قلم کالای اساسی مانند گوشت، مرغ و لبنیات در نظر گرفته شده است.

در ادامه، پیشنهادهایی از جمله گنجاندن واحد درسی «تغذیه و سبک زندگی سالم» در دروس عمومی دانشگاه‌ها، حمایت از طرح‌های پژوهشی حوزه غذا و تغذیه و ساماندهی عرضه لبنیات سنتی با نظارت دقیق بر منبع تهیه شیر خام مطرح شد.

برگزاری جشنواره‌های غذای سالم در استان، تقویت نظارت بر مراکزی که به‌صورت انبوه غذا تولید می‌کنند همچون رستوران‌های دانش‌آموزی، دانشجویی، پادگان‌ها و مراکز سالمندان، و پایش مستمر فعالیت واحدهای روغن‌کشی نیز به‌عنوان مصوبات مهم این جلسه مطرح شد.

در پایان این نشست، مقرر شد جلسات آتی کمیسیون به‌صورت موضوع‌محور و با تمرکز بر دو یا سه اولویت مشخص برگزار شود. همچنین، هماهنگی لازم با استانداری برای برگزاری جلسه‌ای مشترک با حضور سازمان‌های مردم‌نهاد فعال در حوزه سلامت به‌منظور استفاده از ظرفیت آن‌ها در فرهنگ‌سازی و ارتقای سواد تغذیه‌ای جامعه در دستور کار قرار گرفت.