دکتر ستاره فلاح، در گفت وگو با وبدا در همدان ، با تاکید بر اهمیت تغذیه صحیح در حفظ سلامتی، گفت: برخی موضوعات تغذیه‌ای محدود به یک فصل خاص نیستند و رعایت آن‌ها برای حفظ تندرستی در طول سال ضروری است.

 

وی با بیان اینکه برخی اصول تغذیه‌ای فراتر از محدودیت‌های فصلی هستند، اظهار داشت: “رعایت زمان‌بندی مشخص برای وعده‌های غذایی، نقش مهمی در بهبود عملکرد سیستم گوارش و جذب مواد مغذی دارد. 

متخصص طب ایرانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان توصیه کرد : وعده صبحانه بین ساعات 6 تا 8 صبح، ناهار از ساعت 12 تا بعد از ظهر، و شام بین ساعات 6 تا 8 شب میل شود.

دکتر فلاح با تاکید بر اهمیت فاصله مناسب بین وعده شام و زمان خواب، افزود: تنوع زیاد در یک وعده غذایی توصیه نمی‌شود و لقمه‌های غذا باید به خوبی جویده شوند.

 وی همچنین مصرف همزمان مخلفاتی مانند ماست و سالاد با غذا را نامناسب دانست و پیشنهاد کرد :این مخلفات به عنوان میان‌وعده و به صورت جداگانه مصرف شوند تا از تداخل غذایی جلوگیری شود و خواص هر دو گروه خوراکی به بدن برسد.

عضو هئیت علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان در ادامه با اشاره به کاهش قدرت هاضمه در فصل گرما، بر اجتناب از پرخوری و درهم‌خوری مواد غذایی تاکید کرد و رعایت این نکات را برای حفظ سلامتی در تمام فصول ضروری دانست.