به گزارش وب‌دا همدان، دکتر بهروز کارخانه‌ای در کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان همدان که با حضور استاندار، مدیران دستگاه‌های اجرایی و نمایندگان نهادهای مرتبط برگزار شد، بر اهمیت سلامت و امنیت غذایی تأکید کرد و اظهار داشت: کارگروه سلامت و امنیت غذایی در راستای تحقق سیاست‌های ابلاغی مقام معظم رهبری، احکام دائمی و برنامه‌های کلان کشور تشکیل شده و نقشی کلیدی در بهبود وضعیت تغذیه و سلامت عمومی دارد به همین علت این کارگروه باید مورد توجه ویژه قرار گیرد و تصمیمات آن به طور مؤثر اجرایی شود.

 

وی تصریح کرد: در گذشته، شورای عالی سلامت در کشور وجود داشت که در نهایت در سال ۱۳۸۴ با ادغام در شورای تغذیه، به شورای عالی سلامت و امنیت غذایی تبدیل شد، مهم‌ترین ویژگی این شورا، رویکرد فرابخشی آن است، چراکه سلامت و امنیت غذایی تنها مربوط به وزارت بهداشت نیست، بلکه همه دستگاه‌های اجرایی کشور به نوعی با این مسئله درگیر هستند.

 

 

رییس دانشگاه علوم پزشکی همدان در ادامه به مأموریت‌های شورای عالی سلامت و امنیت غذایی اشاره کرد و گفت: این شورا وظایف گسترده‌ای در زمینه سیاست‌گذاری، مدیریت، ارزشیابی و هماهنگی حوزه سلامت و امنیت غذایی دارد؛ از جمله این وظایف می‌توان به تأمین سبد غذایی مطلوب، کاهش بیماری‌های ناشی از سوءتغذیه و گسترش سلامت همگانی اشاره کرد.

 

وی اضافه کرد: دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی در سطح استان‌ها در دانشگاه علوم پزشکی مستقر است و در حوزه‌هایی نظیر سلامت روان، امنیت غذایی، بهبود کیفیت روغن‌های خوراکی صنعتی، سند فرهنگ و سواد غذایی برنامه‌ریزی و اجرا دارد.

 

 

دکتر کارخانه‌ای در خصوص اثرات سوءتغذیه بر جامعه تصریح کرد: ۶۰ درصد کودکان جهان، که یکی از شاخص‌های مهم در بهداشت جهانی محسوب می‌شوند، به نوعی با سوءتغذیه، کمبود ویتامین A، کم‌خونی و فقر آهن مواجه هستند و حتی بسیاری از مرگ‌های کودکان به نوعی با موضوع تغذیه در آنها مرتبط است. 

 

وی بیان کرد: این کمبودها نه‌تنها بر رشد جسمی، بلکه بر عملکرد شناختی و یادگیری کودکان نیز تأثیر منفی دارد. طبق بررسی‌ها، سوءتغذیه می‌تواند ضریب هوشی را تا ۱۳.۵ درصد کاهش دهد. همچنین در بعد اقتصادی، کاهش یک درصدی قد در افراد منجر به ۱.۴ درصد کاهش در قدرت تولید کشور می‌شود.

 

رییس دانشگاه علوم پزشکی همدان در ادامه به برنامه‌های حمایتی دولت برای تأمین امنیت غذایی اقشار آسیب‌پذیر اشاره و تشریح کرد: در سال ۱۴۰۲، دولت یارانه‌های ویژه‌ای را برای دهک‌های کم‌درآمد در نظر گرفت.

 

وی با بیان اینکه در استان همدان، ۲۳۴ هزار خانوار شامل ۶۵۰ هزار نفر مشمول این حمایت شدند، افزود: از اسفند ۱۴۰۳، روش جدیدی برای تخصیص یارانه تغذیه‌ای اجرا شد که در آن، یک میلیارد دلار در اختیار سازمان هدفمندی یارانه‌ها و وزارت رفاه قرار گرفت که در این طرح، دهک‌های ۱ تا ۷ مشمول دریافت یارانه تغذیه‌ای شدند. 

 

 

دکتر کارخانه‌ای همچنین بر برنامه‌های حمایتی ویژه برای گروه‌های آسیب‌پذیر تأکید کرد و گفت: برنامه‌های حمایتی برای مادران باردار و کودکان زیر ۵ سال که دچار سوءتغذیه هستند، در دستور کار قرار دارد. علاوه بر این، حمایت از تغذیه کودکان کار و خیابانی و افزایش دسترسی به شیر مادر نیز از برنامه‌های این شورا است.

 

وی در بخش دیگری از سخنان خود به وضعیت امنیت غذایی در استان همدان پرداخت و اظهار داشت: یک پروژه تحقیقاتی در حوزه امنیت غذایی استان، با بودجه ۵۰ میلیارد تومان در سال ۱۴۰۲ توسط دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی اجرا شده که بر اساس یافته‌های این پژوهش، در برخی شهرهای استان، از جمله درگزین، وضعیت امنیت غذایی مطلوب است، اما در برخی مناطق همچنان مشکلاتی وجود دارد که باید برای رفع آن‌ها اقدامات جدی انجام شود.

 

رئیس دانشگاه علوم پزشکی همدان در پایان سخنان خود گفت: دولت و نهادهای مسئول در تلاش هستند تا با اجرای سیاست‌های حمایتی، بهبود کیفیت مواد غذایی و توسعه برنامه‌های سلامت‌محور، سطح امنیت غذایی کشور را ارتقا دهند بنابراین باید به این نکته توجه داشت که امنیت غذایی و سلامت عمومی، نه‌تنها بر کیفیت زندگی افراد، بلکه بر توسعه اقتصادی و اجتماعی کشور نیز تأثیرگذار است و هماهنگی بین دستگاه‌های اجرایی برای اجرای بهتر این سیاست‌ها امری ضروری و اجتناب‌ناپذیر است.