به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان، در راستای اجرای برنامه پایش و ارزیابی عملکرد واحدهای تولیدی، کارشناسان اداره کل امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با همراهی کارشناسان معاونت غذا و داروی دانشگاه و شبکه بهداشت شهرستان بهار از تعدادی از واحدهای تولیدی استان بازدید کردند.

در این بازدید، دکتر پوراحمدی، مهندس سجادی و مهندس نصیری از اداره کل امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو به همراه مهندس حجت‌اله کمکی، مدیر نظارت بر فرآورده‌های غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان و کارشناسان تخصصی مربوطه، از واحدهای تولیدکننده محصولات کم‌پروتئین، فاقد گلوتن، کنسروهای غیرگوشتی، شوریجات و ترشیجات بازدید و فرآیندهای تولید را مورد ارزیابی قرار دادند.

تأکید بر رعایت استانداردهای تولید محصولات ویژه بیماران

مهندس حجت‌اله کمکی بیان کرد: در جریان این بازدید، ضمن تأکید بر حمایت از تولید محصولات رژیمی با رعایت کامل استانداردهای ملی و الزامات سازمان غذا و دارو، نحوه اجرای برنامه‌های پیش‌نیاز (PRPs) در واحدهای تولیدی نیز مورد بررسی قرار گرفت.

وی افزود: با توجه به اینکه مصرف‌کنندگان محصولات کم‌پروتئین و فاقد گلوتن عمدتاً بیماران هستند، رعایت دقیق دستورالعمل‌های فنی، ضوابط بهداشتی و الزامات قانونی در فرآیند تولید این محصولات از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

مدیر نظارت بر فرآورده‌های غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان خاطرنشان کرد: در این بازدید، توصیه‌های لازم در زمینه ارتقای شرایط فنی و بهداشتی، رعایت استانداردهای تولید و بهبود فرآیندهای کنترل کیفیت به مسئولان واحدهای تولیدی ارائه شد تا زمینه افزایش کیفیت و ایمنی محصولات سلامت‌محور بیش از پیش فراهم شود.