به گزارش وب‌دا همدان، حمیدرضا باب‌الحوائجی در گفت‌وگو با خبرنگار هگمتانه، اظهار کرد: واحد بهداشت محیط معاونت بهداشتی نظارت‌هایی را بر مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی از جمله خشکبارفروشی دارد.

وی با بیان اینکه چند افزودنی و رنگ برای جلب مشتری به آجیل اضافه می‌شود، گفت:‌ خود این افزودنی‌ها به مجاز و غیرمجاز تقسیم می‌شوند که مواد مجاز نیز در کارخانه به مواد اضافه می‌شود. کارشناس بهداشت محیط اضافه کرد: هیچ واحد صنفی مجاز به اضافه کردن رنگ مصنوعی و یا جلادهنده به آجیل‌ها، شیرینی‌ها و... نیستند.

باب‌الحوائجی در ادامه اظهار کرد: کارشناسان ما از این مواد خوراکی نمونه‌برداری می‌کنند و پس از آزمایش در صورت غیرطبیعی بودن و غیرخوراکی بودن مواد ضبط و معدوم می‌شود.

وی با تأکید بر این نکته که شهروندان باید از خرید آجیل‌هایی که در آنها جلادهنده یا رنگ‌های مصنوعی غیرطبیعی استفاده شده است خودداری کنند، عنوان کرد: این مواد در کوتاه‌مدت و درازمدت آسیب‌های بسیاری را به سلامت افراد می‌زند.

باب‌الحوائجی در ادامه سخنانش بیان کرد: نکته بعدی نمک استفاده شده در آجیل است که اگرچه به ذائقه برخی خوش می‌آید و طعم آن را دوست دارند اما خوردن نمک موجب بروز فشار خون می‌شود، توصیه می‌کنیم که افراد آجیل خام یا بدون رنگ و کم‌نمک خریداری کنند.

کارشناس بهداشت محیط اظهار کرد: موضوع دیگر آلودگی آجیل به قارچ و میکروب‌ها است و به شهروندان توصیه می‌کنیم که آجیل را از مراکز معتبر عرضه آجیل تهیه کنند و از دست‌فروشان و کسانی که شغل آنها نیست خرید نکنند.

وی اظهار کرد: نکته دیگری که شهروندان باید بدان توجه کنند خودداری از خرید آجیل‌های وارداتی است که انتخاب خوبی نیست، زیرا فرآیند طولانی را برای رسیدن به دست مشتری طی می‌‌کنند و احتمال وجود باکتری و قارچ در آنها زیاد است.

باب‌الحوائجی با تأکید بر اینکه شهروندان بهتر است از آجیل بدون جلادهنده و کم‌نمک داخلی استفاده کنند، اظهار کرد: آنچه که در این میان مهم است سلامت شهروندان است و تنها مواد خوراکی مجاز که می‌توان به آجیل اضافه کرد زعفران و زردچوبه است و شهروندان در صورت مشاهده تخلف و یا موارد مشکوک می‌توانند با سامانه 190 تماس گرفته و اطلاع بدهند.